С появлением йогуртниц и мультиварок с подобной функцией, многие мамы стали баловать своих детей домашними кисломолочными продуктами. Ведь делая йогурты дома, можно быть уверенной, что ребенок получит абсолютно свежий продукт, приготовленный с любовью. В домашнем йогурте не будет консервантов и усилителей вкуса, поэтому польза такого продукта увеличивается в десятки раз.
Чем полезен йогурт
Говоря о пользе йогурта, нужно понимать, что эффект от продукта не может быть сиюминутным. Т.е. после двух-трех баночек увидеть результат будет невозможно, но на перспективу детям нужно обязательно давать йогурты. Почему?
- Этот полезный молочный продукт можно потреблять даже тем, кто страдает непереносимостью лактозы.
- Содержит лактобактерии, которые благотворно влияют на работу кишечника и поддерживают нормальный стул ребенка.
- Быстро и легко усваивается организмом.
- Йогурт – ценный источник кальция, белка и других микроэлементов, важных для нормального физического и умственного развития ребенка.
Йогурт из йогурта
Многие рецепты приготовления домашнего йогурта подразумевают использование уже готового продукта, купленного в магазине. Делается он с добавлением кипяченого молока, остуженного до 40 градусов. В молоко (1 л) вливается покупной йогурт (100 г), все перемешивается и переливается в термос. Время заквашивания – 5-6 часов.
Йогурт из закваски
Такой продукт получится более натуральным и по-настоящему домашним, потому что в основе приготовления лежит закваска. Купить ее можно в больших супермаркетах либо в Интернете. Особой любовью у мамочек пользуются закваски Vivo, среди продукции которой можно найти основу для приготовления домашних йогуртов, а также сметаны, творога и кефира.
Покупать закваски Vivo лучше всего на официальном сайте zakvaski.com/production/yoghurt-vivo.html. К услугам пользователей предоставляется карта, на которой можно указать свой город и увидеть все точки продажи продукции. Если в вашем населенном пункте закваски Vivo не продаются, то можно приобрести их на сайте, заказав обратный звонок. Кстати, там же можно купить еще и приборы для домашних кисломолочных вкусностей (йогуртницы, термосы, термометры для точного определения температуры смеси и т.п.).
Рецепты приготовления более жирного или, наоборот, легкого питьевого йогурта также можно найти на сайте http://ru.zakvaski.com/. Попробуйте сделать дома разные кисломолочные продукты в йогуртнице либо в обычной банке, кастрюле или термосе.
Самый лучший десерт
Йогурт для детей на десерт – отличная альтернатива разнообразным сладостям, многие из которых вредят маленькому организму. Если приучить ребенка кушать этот кисломолочный продукт каждый день, то пищеварительный тракт малыша будет работать как часы, без сбоев и нарушений.
В домашние йогурты можно добавлять любые компоненты, в зависимости от вкусов ребенка. Это может быть любое варенье, фрукты и сухофрукты, свежевыжатый сок, стружка шоколада и т.п. Мама тоже может побаловать себя диетическим продуктом, приготовив себе йогурт с мюслями на полдник или второй ужин.
25.09.2015| Расскажите об этом друзьям → |
