Как научить детей готовить

Большинство детей с удовольствием подражают своим родителям, которые немало времени проводят на кухне.

Вы такая мама?

Причем со временем они  смогут оказывать помощь даже в приготовлении самых сложных блюд. Почему?

Потому что если вы не будете бояться разгрома на кухне, вы так классно проведете время с детьми, что это даст желаемые результаты.

Многие, однако, паникуют из-за того, что получат полный разгром на кухне. Однако избежать подобных проблем можно, придерживаясь всего двух простых правил:

1. Не позволяйте ни себе, ни тем более ребенку забывать, кто на кухне главный – это вы. И вас нужно беспрекословно слушать.

2. Вы готовите для обоюдного удовольствия, а поэтому необходимо выбирать несложные рецепты, результат которых будет гарантированно положительным.

УЧИТЫВАЕМ ВОЗРАСТ

Обязательно берите во внимание возраст ребенка. Малыши в 3-4 года могут выступать только в роли ассистента.

В 4-5 лет большинство детей прекрасно справляются с простейшими рецептами, проявляя при этом свое воображение.

В возрасте 6-8 лет ребенок с легкостью может продолжить освоение кулинарии даже самостоятельно.

А к 8-10 годам ребенок уже сможет готовить вполне съедобные блюда самостоятельно.

ПРИОБЩАЕМСЯ К МИРУ КУЛИНАРИИ: 3-4 ГОДА

В этом возрасте дети обожают новые открытия. Поэтому это лучший возраст, чтобы ввести их в удивительный мир кулинарии. Однако принуждать к этому занятию не стоит: все должно быть обставлено в игровой форме, чтобы ребенок понял: это увлекательный и простой процесс.

Детям в возрасте 3-4 лет можно поручать то, что они могут и любят: просеивать, перемешивать, мять. Подобных манипуляций будет вполне достаточно, чтобы приготовить песочные печенья или незамысловатый пирог. Это слегка труднее, чем лепить из пластилина, а удовольствия они получат несравненно больше.

Практические советы:

1. Следует заранее заготовить нужные ингредиенты и отмерить их необходимое количество. Это позволит сэкономить время и избежать ошибок.

2. Чтобы во время смешивания вся кухня не была забрызгана содержимым будущего гениального кулинарного творения, необходимо использовать широкую и высокую посуду для замешивания.

3. Дети обожают пробовать все на вкус и ощупь. Разрешайте им пробовать ваши заготовки на соль и сахар, перемешивать руками, и они останутся довольны.

4. Если у ребенка что-либо не получается с первого раза, ни в коем случае не ругайте его, иначе у него появится страх перед кухней. Наоборот, приободрите и помогите ему. А если он сильно расстроится, лучшим решением будет отложить занятие до следующего раза.

КАК ПРИВЛЕЧЬ РЕБЕНКА НА КУХНЮ В 4-5 ЛЕТ

Движения ребенка в этом возрасте становятся более точными и тонкими: теперь он самостоятельно может формировать пирожки, раскатывать тесто детской скалкой или вырезать какие-либо фигурки из теста при помощи специальной формочки.

Практические советы:

1. Используйте как можно больше новых продуктов, тем самым демонстрируя ребенку новые вкусы и их сочетания.

2. При совместном приготовлении блюд необходимо учитывать вкусы ребенка: ему будет совершенно не интересно готовить то блюдо, которое ему не нравиться есть.

3. Старайтесь использовать продукты, которые он любит.

В этом возрасте лучше исключить слишком сложные рецепты.

КАК ГОТОВИТЬ С ДЕТЬМИ В 6-8 ЛЕТ

Главное достижение в этом возрасте – умение пользоваться ножом. Разрешайте ему пользоваться только безопасным столовым ножом с зазубренным режущим краем и закругленным кончиком и только в вашем присутствии. Тогда дети могут самостоятельно и безопасно нарезать ветчину, хлеб, фрукты.

Купите первую кулинарную книгу, по которой дети могут время от времени готовить или что-то простое для будних дней, или что-то очень вкусное для выходных или праздников. На какое-то семейное торжество вы можете вместе приготовить несколько блюд и сервировать стол с необычным декором.

А если в вашей семье есть традиционные рецепты особых блюд, которые передаются из поколения в поколение, то, возможно, пришло время поделиться одним из них, самым простым. Как же будет интересно ребенку узнать, что такой-то пирог, например, готовила еще его прабабушка.

Практические советы:

1. Учите детей самостоятельно готовить такие простые блюда, как овощные салаты и бутерброды. То есть те блюда, которые они смогут готовить самостоятельно без помощи взрослых.

2. Теперь под присмотром взрослых ребёнок сможет сам использовать несложные бытовые приборы, например, микроволновую печь, вафельницу или бутербродницу.

3. В этом возрасте нельзя принуждать ребенка к готовке: если он сам не хочет этого, не нужно его заставлять.

Удачных экспериментов на кухне!